Vanaema õunakook

Üks mõnus suvine õunakook, mida vanaema juurde minnes alati saab!

Vanaema õunakook

 
Vaja läheb:

• 500-600 g õunu
• 2 muna
• 150-200 g suhkrut
• pisut soola
• 1 klaas petipiima või kooresegust hapupiima
• 180 g jahu
• pool teelusikat söögisoodat
• vormi määrimiseks võid, riivsaia

Õunad kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Munad vahustatakse suhkruga, lisatakse hapupiim, pisut soola, söögisoodaga segatud jahu ja õunatükid. Taigen pannakse võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud lahtikäivasse koogivormi või ümmargusele pannile ja küpsetatakse keskmise kuumusega ahjus umbes 20-25 minutit. Seda kooki võib küpsetada ka ahjupannil. Ühe tavalise ahjupannitäie jaoks võetakse toiduaineid 1 1/2 - 2 kordses koguses.

Retsept on pärit raamatust:
"Saiad, pirukad, koogid" Ida Savi

Magusat küpsetamist!