Plaadikook marjadega

Plaadikook marjadega

PLAADIKOOK MARJADEGA

• 200 g võid
• 6 dl jahu
• 3 tl küpsetuspulbrit
• 1 sl vanillsuhkrut
• 3 sl suhkrut
• 5 muna
• 5 dl värskeid või külmutatud vaarikaid (või mustikaid)
• 50 g mandlilaaste

Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Sulata või ja jäta jahtuma. Sega küpsetuspulber ja vanillsuhkur hoolikalt jahuga. Lisa võile suhkur, toasoojad lahtiklopitud munad ja jahu ning sega võimalikult lühidalt. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud suure ahjuplaadi keskele ja aja ühtlaselt laiali. Puista (pooled sulanud) marjad tainale peale ja kata mandlilaastudega. Küpseta 175-kraadises ahjus 30-35 minutit. Tõsta plaat restile, lase koogil jahtuda ja lõika siis ruutudeks.

Retsept on pärit raamatust:
"Eesti perepeod" Harri Ilves, Lia Virkus, Tiina Väljaste

Magusat küpsetamist!