Šašlõkk äädika-sibulamarinaadis

Šašlõkk äädika-sibulamarinaadis

ŠAŠLÕKK ÄÄDIKA-SIBULAMARINAADIS

1 kilo sea kaelakarbonaadi

MARINAAD:

• 2-3 hakitud sibulat
• 2 hakitud küüslauguküünt
• 1 tl soola
• 1 tl jahvatatud musta pipart
• 1-2 tl suhkrut
• 2 dl 10% äädikat
• 3 sl õli

Lõika liha kuubikuteks. Sega kokku marinaadiained ja kalla lihale. Enne grillimist lase maitsestuda külmas 4-5 tundi või kuni ööpäev.

Retsept on pärit raamatust:
"Eesti perepeod" Harri Ilves, Lia Virkus, Tiina Väljaste