Praetud räimed

Praetud räimed

PRAETUD RÄIMED

• 1 kg värsket räime
• 2 dl rukkijahu
• 1 sl soola
• praadimiseks õli

Puhasta, pese ja nõruta räimed. Sega kausis rukkijahu soolaga. Paneeri kalad jahu-soolasegus ja prae pannil kuldpruuniks. Serveeri rukkileiva ja sidruniga.

Retsept on pärit raamatust:
"Eesti perepeod" Harri Ilves, Lia Virkus, Tiina Väljaste